株式会社マチルダは、2007年4月設立、代表取締役・田川浩子氏が率いる青果流通企業。資本金1,900万円。東京都大田区の大田市場（青果棟）に本社を置き、同市場内に加工・荷捌きのセンターも構える。全国の契約農家と連携し、市場流通野菜と産地直送野菜を5：5の比率で扱うことで、相場に左右される野菜と、安定した品質・固定価格で供給する野菜の両方を飲食店・小売店に提案できるのが特徴。スタッフやシェフが実際に畑に赴き、生産者と直接会話する「顔が見える野菜」の関係づくりを重視している。近年はソフトウェア開発を通じた食品流通業の業務改善・DX化にも取り組み、独自の受発注システムを構築・運用している。
セントラルキッチンを支える調理メンバーを大募集！
マチルダは、「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というミッションを掲げ、事業を展開しているスタートアップ企業です。
現在は、子育て家庭を中心に、毎日の夜ご飯を提供する"食"事業をメイン事業として運営しています。
2026年2月時点では、豊洲・勝どき・丸の内・西新宿など、都内43箇所にステーション（店舗）を展開していますが、2026年末までに120ステーションへと大幅に拡大する予定です。
子育て世帯のお客様を中心にたくさんの方々に好評をいただいており、事業拡大をしています。マチルダのセントラルキッチンで一緒に美味しく楽しい夜ご飯を作る仲間を探しています。
全く新しい『飲食』の可能性を模索している事業 / チームで日々一緒に試行錯誤でき、そのチャレンジにワクワクする方を大募集中です！
＜仕事内容＞
当日の調理現場の指揮（差配・各料理の味決め・他チームへの連携含む）
翌日の仕込み現場の指揮
その他、メニュー試作・発注にも携わっていただく可能性がございます
詳細はこちらからもご確認いただけます。
LINEで相談する・応募する
フォーム入力も経歴書も不要です。「料理長候補」について聞きたいとLINEで送っていただければ、担当（松岡）が直接お返事します。質問だけ・情報収集だけでもかまいません。
すでに友だちの方は②だけでかまいません（求人名が入った状態でLINEが開きます）。うまく開かないときは、LINEで ID @697nxhbt を検索してください。
「応募する」を押すと、転職支援サービスの申し込みフォームに進みます。企業へ直接応募するのではなく、担当エージェント（株式会社エージェントベスト）が企業へ推薦する形で選考が進みます。ご利用は無料です。
まだ転職を決めていない段階でもかまいません。経歴書のご用意は不要です。この求人の背景や求められている経験など、公開情報にないところからお話しします。
「電話で軽く話を聞きたい」は日程を決めずに、こちらから折り返す形です。ご希望の時間帯だけ伺います。
