株式会社マチルダその他卸売り料理長候補
セントラルキッチンを支える調理メンバーを大募集！ マチルダは、「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というミッションを掲げ、事業を展開しているス…
株式会社マチルダ
マチルダ野菜.tokyo
その他卸売り東京都〜50名
- 1件 募集中
- 従業員数 22名
会社概要
株式会社マチルダは、2007年4月設立、代表取締役・田川浩子氏が率いる青果流通企業。資本金1,900万円。東京都大田区の大田市場（青果棟）に本社を置き、同市場内に加工・荷捌きのセンターも構える。全国の契約農家と連携し、市場流通野菜と産地直送野菜を5：5の比率で扱うことで、相場に左右される野菜と、安定した品質・固定価格で供給する野菜の両方を飲食店・小売店に提案できるのが特徴。スタッフやシェフが実際に畑に赴き、生産者と直接会話する「顔が見える野菜」の関係づくりを重視している。近年はソフトウェア開発を通じた食品流通業の業務改善・DX化にも取り組み、独自の受発注システムを構築・運用している。
事業内容
①農産物の販売、生鮮食品・保存食品・加工食品の卸売り・販売、全国のレストラン向け業務用卸し。珍しい野菜・新種・ブランド野菜など「メニューに謳える野菜」の取り扱いを得意とし、メニュー開発用野菜の委託生産にも対応する。②コンサルティング業務：提案型の野菜屋として単品・セット野菜の提案や、地方の生産者・流通業者向けの講演を行う。③独自の受発注システム（Web）の構築・提供：商品写真・規格・価格に加え産地・生産者・栽培方法まで確認できる会員向けシステムを運営。④デジタル技術を活用した食品流通業向けの業務改善・仕組み導入。
基本情報
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