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【鮨 佑】未経験者大歓迎!高級鮨店調理見習い・調理補助募集!

掲載開始日 2026年9月2日

販売・接客スタッフ、売り場担当(小売・飲食)正社員インターネット・Webサービス

企業情報

株式会社DYM(DYM Co., Ltd.)は、2003年8月22日に水谷佑毅氏が創業した多角化経営のメガベンチャー。「世界で一番社会を変える会社を創る(To build a company that has the greatest positive impact on society globally.)」をビジョンに、「日本企業すべての経営課題を解決する」べく毎年新規事業を立ち上げ、WEB・人材・医療など幅広い領域で事業を展開する。創業以来の無借金経営による堅固な財務基盤を持ち、創業事業のWEB事業は未上場企業トップクラスの実績を誇り、求人ボックス代理店の最高ランク「Five Stars Platinum」を日本唯一2年連続で獲得、「LINEヤフー Partner Program」で2026年度の認定パートナー「Premier」に認定。自社開発AI面接プラットフォーム「HRmax」(英語・中国語対応)を新卒・中途採用に導入し、2026年度入社式では過去最大規模の444名の新入社員を迎え、2026年卒内定式は過去最多491名と組織拡大を加速。全国の大学と連携した就活疑似体験ゲームによるキャリア支援、地方学生と企業の出会いの創出、オワハラ・就活セクハラ防止ガイドラインの策定など求職者本位の取り組みを進める。ダンスチーム「DYM MESSENGERS」はD.LEAGUEで最優秀テクニック賞を受賞、女子サッカークラブ「大和シルフィード」の経営権を取得するなどスポーツ・エンタメにも展開し、新入社員が初任給で家族へ花束を贈る取り組みなど独自の文化を持つ。

所在地
〒141-0032 東京都品川区大崎1-11-2 ゲートシティ大崎 イーストタワー10階
従業員数
連結3,039名、単体835名(2026年4月1日現在)
上場区分
非上場
企業サイト
dym.asia

仕事内容

【仕事内容】
2022年11月にオープン予定の「鮨 佑」の調理見習い・調理補助を募集します。

【仕事内容】
■開店準備
■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般
■衛生管理
■社員・アルバイトの育成    等

※業務一つ一つを丁寧にお教えしますので、未経験の方も安心して始めていただけます。

【仕事のやりがい】
2019年にカウンター10席、個室14席の「日本料理 佑月」をオープン。
クライアント様との会食利用などで安定した営業基盤を築いていました。11月1日、佑月の内装を活かして、新しく本格寿司店としてプレオープンいたします。

新店はその時々の仕入れで内容を変えながら、お酒とともに“至高の鮨”を楽しめるお店を目指します。
大将は40代、2番手は29歳。若いメンバーが活躍してこれからの“鮨”をリードしていく、今までにない寿司店をイメージをしています。

新しい寿司店を、私達と一緒につくりませんか。

必須条件

■江戸前寿司を学びたい方

歓迎条件

下記のような思いをお持ちの方であれば、チャンスとチャレンジの環境をご提供できます。

  • 一流の寿司職人を目指している方
  • 責任感を持って自主的に業務に取り組める方
  • おもてなしの心を大切にできる方
  • 向上心がある方

募集要項

給与(原文)
月給 220,000 円 - 月給 220,000 円 - ※経験・能力・年令・家族構成等考慮の上優遇します
勤務地
東京都中央区銀座3-14-17 コビキス銀座B1 交通:東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩2分/ 築地駅より徒歩5分
勤務時間
10:00~23:00(休憩あり) ※シフト制
休日・休暇
月8日休み〜 有給休暇、慶弔休暇 等
福利厚生
■各種社会保険完備 (健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険) ■交通費支給 ■昇給あり ■まかないあり ■制服貸与 ■定期健康診断 ■試用期間2ヶ月     等 ■試用期間 試用期間2ヶ月 ■受動喫煙対策 対策あり

選考プロセス

書類通過・面接複数回

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すでに友だちの方は②だけでかまいません(求人名が入った状態でLINEが開きます)。うまく開かないときは、LINEで ID @697nxhbt を検索してください。

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まだ転職を決めていない段階でもかまいません。経歴書のご用意は不要です。この求人の背景や求められている経験など、公開情報にないところからお話しします。

「電話で軽く話を聞きたい」は日程を決めずに、こちらから折り返す形です。ご希望の時間帯だけ伺います。

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この求人を担当するエージェント

松岡 良次

株式会社エージェントベスト代表。大手人材会社およびスタートアップ人材企業にて、IT・スタートアップ・メガベンチャー企業の採用支援に従事。独立後はIT・スタートアップ・コンサル領域に特化し、20〜30代のキャリア支援を行う。(厚生労働大臣許可 13-ユ-316964)

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