【どうとんぼり神座／関東】ホール・調理担当の方募集！　※東京、埼玉、千葉（特に埼京線、京浜東北線、湘南新宿ライン沿線にお住まいの方は積極採用）

株式会社どうとんぼり神座は、ラーメンレストラン「どうとんぼり神座（かむくら）」を運営する外食企業。1986年、フレンチレストランのオーナーシェフであった創業者が「老若男女誰もが毎日食べたくなる味」を1年半かけて追求し、大阪・道頓堀で創業した。会社設立は1995年3月、資本金1,000万円、代表取締役は布施真之介氏。本社は大阪府大阪市北区中之島（ダイビル本館）。従業員は2,845名（うち正社員371名）。「『神座』の暖簾を通し、人々に食べる喜びと安らぎの店を提供する」を企業理念とし、「おいしい」だけでなく「サービスがよく」「清潔で雰囲気がいい」をブランドポリシーに掲げる。2026年に創業40周年を迎え、猛暑対策の「冷たいおいしいラーメン」など新商品開発や、こども食堂「しあわせテーブル」など地域社会への取り組みも進めている。

ご入社後は同社の大切にしている思いや店舗業務を覚えていただきながら、ラーメン作りも行い店長昇格を目指していただきます。

■目の前のお客様が喜んでいただける事ならどんどんやっていこうという会社の考えの為、ご自身の思いやサービスを形にし、多くのお客様に喜んでいただけるお店を皆と協力しながらつくり上げていただきたいと思います。

■ラーメン作りは、同社社内資格の「スープソムリエ」取得を目指しながら教育を受けれますので、ご経験がない方でもご安心いただけます。（セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くので、毎日仕込みに追われる事もございません）

■明確な評価制度（毎月）の下、ご自身の頑張りがしっかり反映されキャリアアップや昇給昇格を叶えていけます。

■約40年間運営しておりますがここまでのやり方に凝り固まるつもりはございません。
2036年に700店舗に拡大する目標に向け、変化を恐れずお店や会社をより良くしていく一端を担っていただきたいと考えます。

■日本一のラーメンチェーンになり、お腹を空かしている子供たちに手を差しのべたいと考えております。
誰かの為に何かしたい思いのある方、当社を通して思いの実現を叶えていただければ幸いです。
（社会貢献活動：“子ども食堂”の開催、NPOや自治体と連携して“食事無料券”を配布。貧困問題をはじめ、さまざまな社会問題への貢献にも取り組んでいます）

■主な業務内容
接客・レジ対応などのホール業務
仕込み・調理などのキッチン業務
売上・スタッフ管理を含む店舗運営業務（スタッフの採用・育成・評価・労務管理）
店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
お客様満足度向上のためのサービス提供

★5C活動に力を入れております
担当SVが下記5項目を意識しながら店舗に入り、店舗の皆さんと共に「イキイキと働くことができる環境整備」および「お客様からありがとうをたくさんいただける店づくり」を目指す活動です。

• Communication（傾聴）

→店舗責任者の方や店舗の皆さんと対面での面談を実施、悩みや課題を抽出します

• Consultation（相談）

→面談にて抽出した課題を皆さんとのやり取りを通し明確にします

• Counseling（カウンセリング/サポート）

→店舗の皆さんが抱える問題・悩みなどに対し、解決に向けて取り組みます

• Coordination（調整）

→課題に対する取組みを関連部署と調整して進めます

• Control（修正）

→現地現物現実の視点で神座スタンダート（ハウスルール）の達成に向けて修正していきます

■ここがポイント
急成長中：2036年までに700店舗へ拡大を目指す
働きやすさ向上に注力：性別問わず多くのスタッフが活躍中
評価制度：毎月の明確な評価制度で努力が正当に反映される環境
社会貢献活動：子ども食堂などの社会貢献活動にも積極的に参加

【募集要項】
2036年までに売上1000億円、店舗数700超を目指す「どうとんぼり神座」で、関東・関西で5名の調理・接客スタッフを募集

【この仕事に向いている方】

• 人を喜ばせることにやりがいを感じる方
• 目標達成に向けて粘り強く努力できる方

【こんな方にピッタリ】

• 主体的に行動できる方
• 柔軟なキャリアパスを求めている方

【どうとんぼり神座】
主力事業である、
“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」
25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％を超え、年商200億円超え、国内120店舗え超の見込み。
直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。
創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指します。

• 接客経験がある方（飲食・ホテルなどのサービス業での経験・アルバイト可）
• 主体的に行動できる方
• 人を喜ばせることにやりがいを感じる方
• スキルや経験を積み、ステップアップしていきたい方
• 通勤時間が片道1時間以内の方（社内規定）

• 飲食に限らず20~30代の女性への接客経験がある方

• 何らかのリーダー経験やマネジメント経験をお持ちの方（部活のキャプテン・学校の委員会活動・前職での管理業務など）
• 基礎体力に自信のある方（学生時代に部活動に取り組んでいた方や、現在もスポーツ・運動を継続している方歓迎）

• 埼玉県にお住いの方大歓迎（特に埼京線・京浜東北線・湘南新宿ライン沿線）

• 主体的に行動できる方
• 人を喜ばせることにやりがいを感じる方
• キャリア志向があり、店長就任後のビジョンを持っている方
• 目標達成に向けて粘り強く努力できる方
• 身嗜みへの意識があり、印象が良く、ブランドイメージを高めてくれるような方

1.書類選考
2.面接（1~複数回）
3.内定
※選考内容は、状況に応じて変更が生じる場合があります。