店長候補（未経験歓迎）／大阪焼肉・ホルモンふたご／週休2日／残業20時間未満
掲載開始日 2026年9月2日
店長・店長候補（小売・飲食）正社員契約社員レストラン・フードサービス
企業情報
株式会社FTG Company（FTG Company Corporation）は、李兄弟が創業した「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を中心とする外食企業グループの中核会社で、代表取締役社長 COOは森川誠氏（会計事務所勤務中に税理士資格を取得し旧中央青山PwCコンサルティングで財務DD・企業再生に従事、飲食店特化の不動産事業を経て2011年にFTGへ入社）。本社は東京都目黒区中目黒（千陽アポロンビル4F）、資本金3,000万円、従業員数1,166名（2026年5月現在）、関連会社に食品の製造加工及び物流事業を行う株式会社FTGフーズ（板橋区新河岸、代表取締役 李純峯、資本金950万円）、北米における大阪焼肉ホルモンふたごのエリアライセンス本部FTG USA INC.（ニューヨーク、資本金240万USドル）、100%出資子会社FTGロジスティクス。『大阪餃子専門店よしこ』『大阪焼肉ホルモン ふたご』『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』『YAKINIKU FUTAGO 17th St』『肉割烹 ふたご』『焼肉割烹 双』などのブランドを展開し、役員・アドバイザーにスターバックスコーヒージャパン創立期から関わり米国Genji Inc.のPresident & CEOを務めた人物、進化型組織の研究・実践支援を行う組織開発の専門家、デビアス・ファベルジェでCMOを務めたマーケター、カルティエ・ジャパン出身のフランス人経営者、メリルリンチ日本証券元取締役副会長、ネクシィーズグループ代表・近藤太香巳氏、幻冬舎代表・見城徹氏らが参画する。企業の利益のみを最優先とせずSDGsが掲げる目標を経営戦略に組み込みESGに注目して事業活動を展開、太陽光エネルギーによる発電および管理・電力削減コンサルティング事業は日本SDGs協会よりSDGs 7番を目指す目標として最適と認められ「SDGs認定企業」に認定された。
- 所在地
- 東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル4F
- 従業員数
- 290名
- 上場区分
- 非上場
- 企業サイト
- ftg-company.com
仕事内容
『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の店舗キャストとしてホール業務をお任せします。
- 入社後はトレーニング店で約1か月、基本の接客、商品知識等を学んでいただきます。
- 店舗配属後は店長昇格に向けて、業務と並行して必要な社内研修を受講します。
- 未経験でも入社半年~1年を目途に店長に抜擢されるケースもあり、成果を残せばいち早く昇格することが可能です。
【仕事詳細】
■接客
■調理
■スタッフ教育
■店舗運営業務
【具体的な職務内容】
お客さまのお迎えから座席へのご案内、お食事や飲み物のサーブなどを担当します。『大阪焼肉・ホルモン ふたご』では、お客さまの座席で、スタッフがお肉を調理しています。お肉が焼き上がるまで、お客様とお話して楽しんでいただくのも、この店舗の特徴です。また、原価管理や売上管理、スタッフの教育やシフト管理なども担当します。
【キャリアアップに関して】
店長を経験したら、将来的には本部職へのキャリアチェンジも可能です。エリアマネージャー、商品企画・開発、さらには教育、採用、新事業開発など、キャリアパスは豊富。海外進出にも積極的ということで、海外店舗の立ち上げに携わったり、店舗の責任者として活躍するチャンスもあります。
募集要項
- 給与（原文）
- 年収目安300万~420万円
スキルやポテンシャル等に応じて、試用期間含む入社後6ヶ月間は契約社員としてオファーする場合がございます。
＜無期雇用の場合＞
■月給：24万3,369円〜33万0,403円（＋深夜手当）
【月給の内訳】
・基本給：18万0021円
・月の定額手当：調整手当2万9,968円~6万9,312円
・固定残業手当：月22~45時間分（3万3,380円〜8万1,070円）※超過分は全額支給します
＜有期雇用の場合＞（初期6ヶ月、その後無期雇用に切り替え）
■月給：24万3,369円〜27万8,266円（＋深夜手当）
【月給の内訳】
・基本給：17万7000円
・月の定額手当：調整手当 3万2,989円
・固定残業手当：月22~45時間分（3万3,380円〜6万8,277円）※超過分は全額支給します
※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします
※22時以降の勤務が発生するため深夜手当が別途支給されます。
■賞与：決算賞与（業績により支給することがある）
■昇給：年1回
【各種手当】
・交通費支給（月5万円まで）
・家族手当（子ども1人目：月1万円、2人目以降：月5000円）※諸条件あり
- 勤務地
- 東京、埼玉の各店舗
- 勤務時間
- 15:00~24:00（実働8時間、休憩1時間）
- 休日・休暇
- ■週休2日制（月8~10日休み）
（シフト制／土日の休みも柔軟に対応いたします！）
■年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
（※10日〜勤続年数に応じて最大20日。積極的な取得を推奨）
■産前・産後休暇（※取得実績あり）
■育休（※取得実績あり）
■介護休暇
★5日以上の連続休暇の取得可
- 福利厚生
- 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・インセンティブ
・慶弔金制度
・誕生日祝い（誕生月の社員が集まる食事会に招待）
・まかない無料
・社員表彰制度
・社員旅行（セブ島・バリ島など海外含む5種類の中から自由選択）
・副業OK
・社員割引（30％引き）
・髪色、髪型自由（社内規定あり）
・社内イベント
・資格取得費用補助（衛生管理者、防火防災管理者など）
【同社独自制度】
・NIGIRI制度（店長職以上の社員が自身で目標＋達成時の報酬内容をプレゼンできる制度）
・独立支援制度（マネージャー職以上かつ3年以上の勤務で独立資格を認定）→入社3年目社員の実現例あり！
・親孝行手当（社員の誕生月に、両親へ贈るプレゼント代（上限1万円）を支給）
・配偶者誕生日手当（配偶者に1万円相当の誕生日プレゼント）
・社内結婚手当（スタッフ同士の結婚で25万円支給）
・能力開発研修（BDP研修・瞑想研修・人生哲学塾など）
・F-POINT支給（同社の飲食店で使用できる公式アプリポイントを定期的に支給）
・ふたご手当（一卵性双生児が生まれた家庭には100万円を支給）
■試用期間
試用期間：3ヶ月 ※スキルやポテンシャル等に応じて、試用期間含む入社後6ヶ月間は契約社員としてオファーする場合がございます。その場合、業務テストと面談を行い正社員登用となります。 ※その他労働条件の変更なし
■受動喫煙対策
対策あり 営業時間は店内禁煙、各店舗近くの喫煙所でお願いします。
営業後は喫煙可です。
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この求人を担当するエージェント
松岡 良次
株式会社エージェントベスト代表。大手人材会社およびスタートアップ人材企業にて、IT・スタートアップ・メガベンチャー企業の採用支援に従事。独立後はIT・スタートアップ・コンサル領域に特化し、20〜30代のキャリア支援を行う。（厚生労働大臣許可 13-ユ-316964）
